Предлагаю простой и быстрый рецепт приготовления королевской ватрушки с творогом. Это пирог с нежнейшей начинкой из творога покорит Вас:) Удачи в приготовлении!
ПРОДУКТЫ:
диаметр формы 22 -23 см
Для крошки:
масло сливочное или маргарин 200 г
мука 3 стакана
сахар 1 стакан
соль 0.5 чайной ложки
сода 0.5 чайной ложки
Для начинки :
творог 500 г
яйца 4 шт.
сахар 1 стакан(или 0,5 стакана-на свой вкус)
ванилин на кончике ножа
Music - "Adventures of the Deaf Dreamer" by Josh Woodward. Free download:
«Кулинарный клуб Valio» оставляет за собой право модерации рецептов перед загрузкой их на сайт. Заполнив форму, вы соглашаетесь с тем, что ваш рецепт будет рассмотрен модератором и только после его проверки на соответствия правилам заполнения отобразится на сайте. Модератор также имеет право вносить свои коррективы в рецепты в том случае, если они написаны с грамматическими или стилистическими ошибками, а также в случае необходимости любого смыслового корректирования текста или изображений. Рецепты, скопированные с других сайтов, модерацию не проходят.
Кулинарный рецепт французской ватрушки в домашних условиях. Всё, что известно сейчас.
Тесто разрежем на куски и сделаем лепешки. На каждую лепешку положим начинку в виде картошки и сформируем ватрушки. Теперь смазываем каждую ватрушку взбитым яйцом и ставим все ватрушки на противне в разогретую духовку на сто восемьдесят градусов. Выпекаем примерно около двадцати минут. Затем достаем ватрушки из духовки и ваши ватрушки с картошкой готовы.
Я этот пирог готовлю очень давно. Периодически допускаю различные изменения рецептуры. Например, добавляю орехи. А недавно пока пекся пирог, сделал желе - рецепт обычно пишется на упаковке желатина - желе было клюквенное, но можно любые ягоды. Дал остыть пиоргу и жела. И потом холодное желе вылил на холодный же пирог. на верхнюю полку холодильника на три часа - и вперед - потрясающе вкусно. Не забудьте правда в этом случае сделать теста в два раза меньше и не посыпать верх.
Пошаговый рецепт ватрушки французской. (обновлено).
Французская ватрушка категорически отличается от привычного для нас вида этой выпечки тем, что «французский» вариант имеет вид пирога с нежной творожной начинкой, которая покрыта слоем хрустящего теста. Приятную и необычную разновидность классического лакомства мы будем учиться готовить в этой статье.
Практически в каждой семье встречаются люди, которые не любят творог и, услышав слово «ватрушка», они, не задумываясь, отказываются от пирога. Но королевская ватрушка с творогом — это совсем другое дело. В отличие от обычной ватрушки, которая представляет собой открытую лепёшку с творожной начинкой, королевская обладает очень нежным вкусом — творог с яйцами и сахаром расплавляется в своеобразное суфле, сверху и снизу покрытое вкусной, хрустящей корочкой из песочной крошки. Готовится она в духовке, а получается невероятно нежной и вкусной.
Смазываем форму маслом, посыпаем второй смесью, потом кладем максимально тонкий слой первой смеси, затем снова вторая смесь – и так продолжаем выкладывать до тех пор, пока обе смеси не закончатся, заключительный слой должен быть из второй смеси. Поставим форму с подготовленной к выпеканию ватрушкой в духовку на небольшой огонь минут на сорок, при этом последние минут десять лучше выпекать при большой температуре.
Приготовила такую французскую ватрушку. Вроде блюдо удалось. Дети смели ее так быстро, что остались только крошки, не успела попробовать ))))) Приготовлю завтра еще одну французскую ватрушку, хоть попробовать что это за выпечка)))
Рецепты приготовления французской ватрушки. Последние подробности.
Чтобы приготовить французскую ватрушку, вам понадобятся два с половиной стакана муки, один стакан сахара, два яйца, пол килограмма творога, сто двадцать пять граммов масла (сливочного), сода и соль. Рецепт приготовления этой ватрушки, так что даже люди совершенно далекие от кухни смогут порадовать себя и своих близких этим десертом. При наличии творога можно делать этот пирог хоть каждый день.
Очень нежный и вкусный творожный пирог.
Присоединяйтесь в мою группу в одноклассниках, чтобы всегда быть в курсе новых видео рецептов моего канала.
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 2 стакана
Маргарин или сливоч. масло - 200 гр
Ванилин - 1/2 пакетика
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1/2
Сахар - 1 или 2 стол.л.
Для начинки:
Творог - 400 гр.
Сахар - 1 стакан
Яйца - 2 шт
Приготовление французской ватрушки состоит из двух частей — приготовление теста и приготовление начинки. Исторически в нашей семье такая ватрушка готовится в большом противне от плиты. Она получается тонкая и очень вкусная. Размер противня — . Вы можете использовать другую посуду, но при этом рекомендую делать высоту начинки не более 2-2 сантиметров. начертит ватрушка не пропечется или «тесто» получится недостаточно хрустящим.
Мука пшеничная
Данные на 100гр:
Калорий: 325 ккал
Белков: 12 гр
Жиров: 1 гр
Углеводов: 67 гр
Гликемический индекс: 69
Нажми для выбора другой калорийности'> Пшеничная мука
Это поле предназначено для самого рецепта. Постарайтесь описать рецепт пошагово, отделяя каждый шаг клавишей «Enter». Наш кулинарный клуб приветствует уникальность в текстах. Рецепты, скопированные с других источников, не пройдут модерацию. Когда подавать?
Часто готовлю французскую ватрушку. Правда многие называют ее королевской ватрушкой. Я не рублю тесто ножом, делаю чуть иначе. Всыпаю в глубокую миску 2 стакана муки, перед этим муку просеиваю. Добавляю в муку щепотку ванилина, пакетик разрыхлителя теста, щепотку соли и пол стакана сахарного песка. Перемешиваю это все. Потом в эту миску с сухой смесью натираю на терке 125 грамм сливочного масла. Масло перед тем как готовить французскую ватрушку, я держу в морозилке около часа, чтобы оно лучше натиралось на терке. Перемешиваю сухую смесь с маслом, делаю это тщательно. В итоге получается сухое рассыпчатое песочное тесто, ставлю ее в холодильник и готовлю начинку. Творог (500 грамм) натираю в отдельную миску на терке. Творог я стараюсь брать пожирнее, чтобы ватрушка не была сухой. К творогу добавляю полстакана сахарного песка, щепотку ванилина, перемешиваю. В творожную смесь вбиваю 2 куриных яйца и хорошенько перемешиваю — начинка для пирога готова. Потом беру разъемную форму (26см в диаметре). На дно выкладываю половину теста и немного утрамбовываю и обязательно делаю бортики по краям, чтобы начинка не вытекла и не пригорела. Выкладываю на тесто творожную начинку и посыпаю оставшейся крошкой из теста. Сверху тесто разглаживаю и ставлю в духовку. Выпекаю блюдо при 190 градусах на средней полке около получаса. Через 30 минут французская ватрушка (или королевская ватрушка, как ее порой называют) готова, можно кушать.
Видео рецепт французская ватрушка. Эксклюзив.